Über Weinblätter
Weinblätter werden in der traditionellen Küche als Zutat für verschiedene Gerichte verwendet, insbesondere für gefüllte Weinblätter (Dolmadakia) oder als aromatische Verpackung für Fleisch- und Gemüsespezialitäten. Die dünnen und zarten Blätter haben einen herb-würzigen Geschmack und verleihen den Gerichten eine besondere Note. Sie werden häufig in der mediterranen und orientalischen Küche eingesetzt. Weinblätter werden entweder frisch von Weinreben geerntet oder in Konserven angeboten. Sie sind in spezialisierten Feinkostläden, Supermärkten oder online erhältlich. Die Verpackungen enthalten in der Regel eine bestimmte Anzahl von Blättern, um den Bedürfnissen unterschiedlicher Rezepte gerecht zu werden.