Über Vollkornreis
Vollkornreis ist eine Getreidesorte, die durch den Prozess der Polierung nicht raffiniert wurde, sodass das gesamte Getreidekorn intakt bleibt. Dies bedeutet, dass Vollkornreis im Vergleich zu raffiniertem Reis eine höhere Nährstoffdichte aufweist, da er reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist. Vollkornreis wird häufig in der gesunden Ernährung eingesetzt und ist eine ideale Alternative zu weißem Reis. Es kann als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet werden oder als Hauptzutat in Salaten, Suppen und Pfannengerichten. Vollkornreis wird in Supermärkten, Bioläden und Online-Shops vertrieben.