Über Sushi Reis
Sushi-Reis ist eine spezielle Sorte von Reis, die für die Zubereitung von Sushi verwendet wird. Dieser Reis hat eine klebrige Konsistenz, die es ermöglicht, die Sushi-Rollen leicht zu formen. Die Körner sind rund und werden während des Kochens weich, behalten jedoch ihre Form. Sushi-Reis wird in der Regel in Sushi-Restaurants, aber auch in einigen Supermärkten und asiatischen Lebensmittelgeschäften verkauft. Es kann als roher Reis oder bereits gewaschen und vorbereitet angeboten werden. Sushi-Reis ist die Grundlage für die Herstellung von verschiedenen Sushi-Varianten wie Makis, Nigiris oder California Rolls und ist daher ein unverzichtbares Produkt für die japanische Küche.