Über Seezunge
Die Seezunge ist ein hochwertiger Fisch, der in der Gastronomie und als Delikatesse sehr geschätzt wird. Sie wird für verschiedene Gerichte verwendet, darunter Fischfilets, gebratene oder pochierte Filets oder als Füllung für Rouladen oder Terrinen. Die Seezunge wird von Fischhändlern, Großhändlern, Restaurants und Feinkostläden vertrieben. Sie kann frisch oder tiefgefroren gekauft werden und wird oft nach Gewicht verkauft. Aufgrund ihres milden, delikaten Geschmacks und ihrer zarten Textur ist die Seezunge bei Feinschmeckern sehr beliebt.