Über Laktosefreie Milch
Laktosefreie Milch ist ein Produkt, das für Menschen mit einer Laktoseintoleranz entwickelt wurde. Laktose ist der natürliche Zucker in Milchprodukten, den Menschen mit dieser Unverträglichkeit nicht richtig verdauen können. Die laktosefreie Milch wird hergestellt, indem das Enzym Laktase hinzugefügt wird, das die Laktose in Galaktose und Glucose aufspaltet. Dadurch wird die Milch leichter verdaulich und kann von laktoseintoleranten Personen konsumiert werden, ohne unangenehme Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen oder Durchfall zu verursachen. Laktosefreie Milch wird in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften in der Nähe von normaler Milch vertrieben und ist in verschiedenen Varianten wie Vollmilch, fettarme Milch oder lactosefreiem Joghurt erhältlich.