Über Glasnudeln
Glasnudeln sind transparente, glutenfreie Nudeln, die aus Stärke hergestellt werden, meistens aus Mungobohnen oder Mungbohnenstärke. Sie werden in der asiatischen Küche weit verbreitet eingesetzt und sind vielseitig verwendbar. Glasnudeln werden oft in Suppen, Pfannengerichten und Salaten verwendet und können auch als Beilage zu Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchten serviert werden. Sie haben eine zarte Textur und nehmen leicht den Geschmack von Saucen und Gewürzen auf. Glasnudeln werden in verschiedenen Supermärkten, asiatischen Lebensmittelgeschäften und online im Internet vertrieben. Sie sind schnell zuzubereiten und eine köstliche Ergänzung zu verschiedenen Gerichten.