Über Federweißer
Federweißer ist ein alkoholisches Getränk, das aus frisch gekeltertem Traubensaft hergestellt wird und noch gärt. Es wird vor allem während der Weinlesezeit im Herbst in vielen Regionen Deutschlands und anderen Weinanbauländern verwendet. Federweißer zeichnet sich durch seine besondere Frische, Süße und den leichten Kohlensäuregehalt aus. Es wird als Genussmittel getrunken und passt hervorragend zu traditionellen herbstlichen Gerichten wie Zwiebelkuchen oder Flammkuchen. Federweißer wird in Flaschen abgefüllt und in Supermärkten, Weinfachgeschäften und Bauernmärkten angeboten. Da er nur begrenzte Haltbarkeit hat, sollte er möglichst frisch konsumiert werden.