Über Calvados
Calvados ist ein Apfelbrand aus der Normandie, einer Region im Nordwesten Frankreichs. Es wird durch die Destillation von Apfelwein hergestellt und reift anschließend für mindestens zwei Jahre in Eichenfässern. Calvados zeichnet sich durch seinen charakteristischen Geschmack nach Äpfeln und Holz aus, wobei sich im Laufe der Reifung weitere komplexe Aromen entwickeln. Das Destillat kann pur genossen werden, wird aber oft auch als Basis für Cocktails oder als Zutat in kulinarischen Gerichten verwendet. Calvados wird in der Regel über Fachhändler und in Spirituosenläden vertrieben, aber auch über Online-Shops und Restaurants kann man diesen erlesenen Apfelbrand erwerben.