Kombidämpfer auf wlw: 9 Lieferanten & 132 Produkte online

Der neue Rational iCombi® - die einmalige Kochintelligenz und Zeitrechnung des Kochens! Vergessen Sie alle herkömmlichen Eingaben wie Temperatur, Garzeit, Luftgeschwindigkeit oder Garraumklima. Auch ständiges Kontrollieren und Nachregeln, sowie viele Routinearbeiten und kompliziertes Programmieren gehören endgültig der Vergangenheit an. Ihr Wunschergebnis zählt! Sie mögen Fisch aussen braun – aber nicht zu dunkel – und innen saftig und nicht zu trocken. Jetzt einfach Ihr Wunschergebnis eingeben, fertig. Der neue Rational iCombi® erkennt selbstständig die produktspezifischen Anforderungen, die Art und Größe des Garguts sowie die Beschickungsmenge. Garzeit, Temperatur, sowie das ideale Garraumklima werden individuell errechnet und laufend angepasst. Jetzt wird garantiert alles perfekt! iCombi Pro® Der neue Massstab Auf weniger als ca. 1 m² Fläche können Sie damit grillen, braten, backen, dämpfen, dünsten, blanchieren oder pochieren. Und zwar unabhängig davon, ob Sie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Eierspeisen, Backwaren oder Desserts, 30 oder mehrere 1000 Essen zubereiten möchten. Es bringt die Entlastung, die sich ein Küchenteam wünscht: Er kocht schnell, ist einfach zu bedienen, liefert Ihnen die Speisenqualität, die Sie vorgeben und spart Ihnen dabei auch noch Geld, Zeit und Energie. Sämtliche Überwachungs- und Kontrollaufgaben nimmt er Ihnen ab. Die Temperatur, Feuchtigkeit und Garzeit stellt er selbst ein. Es überwacht den Gargrad und die Bräunung und erspart Ihnen sogar das permanente Wenden von Kurzgebratenem. iCombi Classic® Der iCombi Classic ist ein wahres Multitalent und wird schnell zum unentbehrlichen Helfer in Ihrer Küche. Auf weniger als ca. 1 m2 Stellfläche ersetzt er zahlreiche herkömmliche Gargeräte, ist robust, leistungsfähig, kraftvoll und effizient. Lässt sich leicht bedienen. Und überzeugt mit Funktionen, die hohe Garqualität gewährleisten. Damit Sie mit Ihrer Erfahrung als Koch immer das Ergebnis bekommen, welches Sie sich vorstellen. CombiMaster® Plus XS Kochen verlangt Präzision. Vom Koch ebenso wie von seinen Werkzeugen. Der CombiMaster® Plus XS arbeitet präzise in jeder Hinsicht: er bietet ausgereifte Technologie und unterstützt die individuelle Handwerkskunst des Kochs. Er ist robust, leicht zu bedienen und überzeugt mit Funktionen, die jederzeit höchste Speisenqualität ermöglichen: krosse Krusten, saftige Braten, intensive Aromen, satte Farben und den Erhalt von Vitaminen und Mineralstoffen. Gewährleistet wird das durch ein exakt geführtes Garraumklima und die präzise Einstellung von Temperatur, Luftfeuchte, Luftströmung und Gardauer. Der CombiMaster® Plus XS ist die maßgeschneiderte Lösung für jeden, der einen klassischen Combi-Dämpfer mit minimalen Abmessungen sucht und diesen manuell bedienen möchte. iVario® Kochen. Braten. Frittieren. Alles in einem Gerät mit dem iVario®, bis zu 4-mal schneller bei bis zu 40 % weniger Stromverbrauch. Dank der Flexibilität des iVario® können Sie es für vielfältige Garmethoden verwenden und bleiben unabhängig. Es schenkt Ihnen bis zu 2 Stunden wertvolle Arbeitszeit pro Tag und ermöglicht ein Kochen für Ihre Gäste auf hohem Niveau – ganz ohne Überwachung. Die eingebaute Kochintelligenz, ein Aufheizen auf 200 °C in Rekordzeit sowie 40 % mehr Anbratpower machen es möglich. Auch die Reinigungszeit ist minimal, da nichts anbrennt oder überkocht. Es arbeitet Tag und Nacht für Sie, unprodu

Wir bieten Kombidämpfer der technologischen Avantgarde, mit dem der Küchenchef seine Professionalität und Phantasie aufs Beste zum Ausdruck bringen kann.

Kombidämpfer Bei uns erhalten Sie professionelle Kombidämpfer der Qualitätsmarke RATIONAL für die effiziente, intelligente und zeitsparende Speisenzubereitung. Ob Kompaktmodell oder Großgerät: Unsere Kombidämpfer sind einfach zu bedienen, bieten ein Höchstmaß an Funktionalität und Arbeitssicherheit und garantieren maximale Hygienestandards für Produkte und Prozesse.

Gerade die Kombidämpfer sind aus modernen Großküchen nicht mehr wegzudenken. In Zeiten von Personalmangel, insbesondere in den Küchen, kann dieses Gerät in weniger Zeit effektiver kochen. Ein wesentlicher Punkt für laufende Küchenbetriebe der heutigen Zeit.

Schonender Garvorgang mit Dampf Die Arbeitstiere der Großküche. Mittlerweile lassen sich in diesen Alleskönnern so gut wie alle Speisen produzieren. Von Frühstückseiern, über Gemüse, Kartoffel, Pommes und Steaks, bis hin zu Schnitzeln und Aufläufen. Das Garen mit Dampf erhält den Vitamingehalt Ihrer Lebensmittel und verhilft in der Gastronomie stets zu perfekten Garergebnissen. So gut wie alle neuen Geräte tragen mit genauer Kerntemperaturmessung sowie Doppeltürverglasung aktiv dazu bei, die entstandene Hitze durch den Wasserdampf nicht an die Umgebung abzugeben. Kombidämpfer – Auf dieses Gerät verzichtet kein Koch Ob klein oder groß, der Dämpfer ist so funktionell, das weder Imbiss- noch Sternekoch, auf diesen verzichten möchte. Viele Geräte bieten zum Beispiel bis zu 100 verschiedene Programme, welche für das entsprechende Produkt immer die passende Einstellung, Temperatur und Garzeit bietet. Die Eingabe erfolgt oftmals über ein TouchDisplay, wie bei Ihrem Smartphone. Doch es gibt auch noch einfache Geräte mit Knebelbedienung für den Koch alter Schule. Nach Geschäftsschluss erledigt der Kombidämpfer seine Reinigung selbst. Reinigungsprogramm starten, erforderliches Reinigermaterial einlegen und ab in den Feierabend. Von dieser automatischen Garraumreinigung bis zur hochwertigen Verarbeitung und dem durchdachten Zubehör, diese Dampfgeräte sind ein zuverlässiger Partner, der im größten Stress immer für gute Qualität steht. Wenn Ihr Betrieb nur über eine kleine Küche mit überschaubarem Stauraum verfügt, können auch Sie von einem Kombidämpfer profitieren. Es gibt Sie in verschiedenen Größen. Geräte, welche die Breite einer Mikrowelle aufweisen, nur entsprechend höher, erleichtern in Ihrer Küche die Arbeitsabläufe. So können Sie sowohl in einem Imbiss mit kleiner Speisenauswahl, als auch in einem Restaurant mit à la carte Geschäft sämtliche Speisen schnell und schonend zubereiteten. In einem FoodTruck beispielsweise, sind Sie dank Geräten mit Vorratsbehältern, auch ohne Wasseranschluss in der Lage, den Kombidämpfer in Betrieb nehmen. Lassen Sie sich von der Vielfältigkeit der Geräte überzeugen. Mit dem Kombidämpfer, auch Konvektomat genannt, können Sie Ihre Gäste immer wieder mit neuen Gerichten verwöhnen. In letzter Zeit wird der Dämpfer immer öfter mit einem Schnellabkühler oder Schockfroster kombiniert. Dies ermöglicht das Vorbereiten und lagern von größeren Mengen Ihrer Standardprodukte. Diese werden im Dämpfer vorbereitet und anschließend schnell abgekühlt oder Schock gefrostet. Durch diese schnelle Abkühlung wird die Lagerzeit erheblich erhöht. Das bedeutet für Sie eine Vereinfachung der Abläufe in der Vorbereitung, und durch eine hohe Vorfertigung, auch eine Vereinfachung der Abläufe in der Stoßzeit. Wir führen Kombidämpfer von Top-Markenherstellern wie Rational, MKN, Convotherm, UNOX und Bartscher. Schockfroster von Irinox, Asskühl, CoolCompact und Nordcap. Mitgliedschaften und Auszeichnungen

Gerade die Kombidämpfer sind aus modernen Großküchen nicht mehr wegzudenken. In Zeiten von Personalmangel, insbesondere in den Küchen, kann dieses Gerät in weniger Zeit effektiver kochen. Ein wesentlicher Punkt für laufende Küchenbetriebe der heutigen Zeit

Palux Touch'n' Steam 623SL Baujahr ................. 2013 Kommission ............. 20400 Anschlußwert .... 400V / 6,3kW Abm.: ... B 550 T 809 H 765 mm Abholpreis .......... 2.630,00

Bei uns erhalten Sie Kombidämpfer, Heißluftgeräte und Backöfen in verschiedenen Größen und Bauarten. Unser Angebot im Bereich Kombidämpfer umfasst: - Kombidämpfer - Heißluftgerät - Backofen

Convotherm Kombidämper von 6 x 2/3 GN bis 20 x 1/1 GN, mit Touch Display oder konventionellem Bedienkonzept, inkl. Aufstellung, Anschluß und Kundendienst ( in Sachsen ) Deutschland/ Bayern: Egelfing viele Optionen lieferbar: AdvanceCloseSystem

Kombidämpfer und Kochsysteme von Rational Kombidämpfer Serie iCombi Pro Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3 Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-2/1 Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Pro 20-2/1 Produktinformationen Kombidämpfer Serie iCombi Classic Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Classic 6-1/1 Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Classic 6-2/1 Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10-2/1 Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 Produktinformationen Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-2/1 Produktinformationen Multifunktionales Kochsystem Serie iVario Pro Produktinformationen Rational Kochsystem iVario Pro 2-XS Produktinformationen Rational Kochsystem iVario Pro L Produktinformationen Rational Kochsystem iVario Pro Pro XL Produktinformationen Pflegeprodukte Rational Reiniger-Tabs Rational Klarspül-Tabs Rational Pflege-Tabs

Rational Kombidämpfer und viele weitere Gastronomieartikel

für GN 1/1 Längs, elektromechanische Steuerung Kerntemperaturfühler, Delta-T-Niedrigtemperaturgaren Cook & Hold Funktion Die professionellen Gas-Kombidämpfer für die Gastronomie mit GN-Längseinschub. Der Garraum aus CSN 18/10 hat abgerundete Innenkanten zur einfachen Reinigung. Die Geräte verfügen über eine Direktdampferzeugung mit regelbarer Dampfmenge. Die Tür hat einen Doppelglasscheibe, die Innenscheibe ist zur einfachen Reinigung auf Scharnieren schwenkbar. Türanschlag rechts auf Anfrage gegen Aufpreis erhältlich(muss bei Bestellung angegeben werden).

Hersteller: Rational BxHxT: 65.5x57x55.5 cm Farbe: Edelstahl nur mit Wasseranschluss zu betreiben 400 V, 5.7 kW, CEE Stecker 3x16 A

Kapazität: 6 x 1/1 GN Außenabmessungen: Breite: 902 mm Tiefe: 773 mm Höhe: 832 mm Gewicht: ca. 123 kg Betriebsarten : Dämpfen: 100 oC Heißluft: 60 oC - 300 oC Combi-Dämpfen: 100 oC - 300 oC Anschlusswerte: 400 Volt / 10 kW /3N -Dampf: 9 kW - Heißluft: 9 kW - Motor: 0,87 kW Absicherung: 3 x 16 Ampere Zuleitung: 5 x 1,5 mm² Wasseranschluß: R 3/4“ für 1/2“ Druckschlauch Wasserablauf: DN 50

Ein leistungsstarkes Arbeitsgerät. Der CTP20-10 ist ein Standgerät mit fahrbarem Hordengestell, das eine hohe Produktionsleistung bei wenig Platz unter der Abzugshaube bietet. Er ist kompatibel mit dem integrierten Hordengestellwagensystem von Alto-Shaam und eignet sich perfekt für das Garen/Kühlen oder das Aufwärmen bei Banketten. Art.-Nr. ASCTP2010

Optimale Ausnutzung kleiner Räume. Mit der gleichen Leistung, Konsistenz und Präzision wie unsere anderen Produkte der Linie ist dieser Ofen eine schmalere Version des CTP10-20, der eine Aufstellung in Küchen ermöglicht, in denen nur wenig Platz bei großer Nachfrage vorhanden ist. Sie können ihn mit einem anderen Kombi-Ofen stapeln oder auf einem Untergestell aufstellen, um Vielseitigkeit und Qualität ohne Kompromisse beim Platz zu erhalten.

WARUM WONDERS MEHR BEZAHLEN1 WIR KÖNNEN AKTUELL SOFORT LIEFERN UND DAS ZUM AKTUELL BESTEN PREIS!! NIRGENDWO GÜNSTIGER!!! SIE ERHALTEN EIN NEUGERÄT!! ORIGINALVERPACKT!! BITTE PREISE VERGLEICHEN => DIREKT BESTELLEN => TERMIN VEREINBAREN und OHNE RISIKO in unserem Lager ABHOLEN oder an Ihre Adresse, LIEFERN LASSEN!! Sie erhalten ein NEUGERÄT!! Aktuelles, neuestes Markengerät von Rational! Rational Kombidämpfer iCombi Classic 61 Elektro Ausführung für 6 x 1/1 GN Gastronorm (siehe Bild) Untergestell nicht im Preis enthalten. Gerne teilen wir Ihnen hierfür Ihren exclusiven Sonderpreis mit! Produktdetails: Rational Kombidämpfer mit Selbstreinigungsprogramm Automatische Entkalkung => eine Wasserenthärtung ist nicht erforderlich Gerät mit Kerntemperaturfühler Kapazität: ca. 30 - 100 Essen / Tag Anschlusswerte: 10,8 kW, 400 V Maße: (BxTxH) 850 x 842 x 754 mm Andere Modelle, wie Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10 x 1/1, Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6 x 1/1 und Rational Kombidämpfer iCombi Pro 10 x 1/1, Elektroausführung, ebenfalls vorrätig und sofort lieferbar!! Exclusive Sonderpreise auf Anfrage. Angebot gültig nur solange der Vorrat reicht!!

Die Rational Kombidämpfer von 6 x 2/3 GN bis 20 x 1/1 GN für jeden Anwender eine passende Lösung, inkl. Aufstellung, Anschluß und Kundendienst ( in Sachsen ) Deutschland: Landsberg mit Touch Display oder: konventionelles Bedienkonzept

Kombidämpfer in den Energieausführung Elektrik mit Dampferzeugung mit Injektion. Die Kapazität beträgt 6 GN 2/3. Speisenkapazität von 30-50 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 683 x 586 x 602 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 5 kW, 400 V, 16 A

Kombidämpfer in den Energieausführungen Elektrik oder Gas mit Dampferzeugung wahlweise Injektion oder Boiler. Die Kapazität beträgt 12 GN 2/1. Speisenkapazität von 400-600 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 1105 x 952 x 1353 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 37,1 kW, 400 V, 63 A

Kombidämpfer in den Energieausführung Elektrik mit Dampferzeugung mit Injektion. Die Kapazität beträgt 10 GN 2/1. Speisenkapazität von 300-500 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 1121 x 1018 x 1086 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 29,6 kW, 400 V, 50 A

Kombidämpfer in den Energieausführung Elektrik mit Dampferzeugung mit Injektion. Die Kapazität beträgt 6 GN 2/1. Speisenkapazität von 100-300 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 1121 x 1018 x 826 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 18,6 kW, 400 V, 32 A

Kombidämpfer in den Energieausführungen Elektrik oder Gas mit Dampferzeugung wahlweise Injektion oder Boiler. Die Kapazität beträgt 20 GN 2/1. Speisenkapazität von 600-900 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 1156 x 963 x 1815 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 58,9 kW, 400 V, 100 A

Kombidämpfer WARUM WONDERS MEHR BEZAHLEN! Weitere Rational Kombidämpfer zu exclusiven Sonderpreisen finden Sie in unseren anderen Anzeigen!! Dieses Gerät befindet sich am Lager und ist sofort verfügbar!! NIRGENDWO GÜNSTIGER!!! SIE ERHALTEN EIN NEUGERÄT!! ORIGINALVERPACKT!! BITTE PREISE VERGLEICHEN => DIREKT BESTELLEN => TERMIN VEREINBAREN und OHNE RISIKO in unserem Lager ABHOLEN oder an Ihre Adresse, LIEFERN LASSEN!! Sie erhalten ein NEUGERÄT!! Aktuelles, neuestes Markengerät von Rational! Rational Kombidämpfer iCombi Pro 10 1/1, Elektro Ausführung zu absoluten Sonderkonditionen Untergestell nicht im Preis enthalten. Diesen bieten wir Ihnen gerne zum Sonderpreis an! Produktdetails: Kapazität: ca. 80 - 150 Essen / Tag mit dreifach Verglasung Anschlusswerte: 18,9 kW, 400 V Maße: (BxTxH) 850 x 842 x 1014 mm iDensityControl 50% mehr Produktivität bei ca. 10% geringerer Gardauer im Vergleich zum alten SCC iCookingSuite 6 Betriebsarten und 5 Garverfahren Andere Modelle wie icombiPro 61 oder icombi Classic 61 oder icombi Classic 10, auf Anfrage. Preise gelten zzgl. gesetzl. MwSt. ab Lager Rheine

Kombidämpfer in den Energieausführungen Elektrik oder Gas mit Dampferzeugung wahlweise Injektion oder Boiler. Die Kapazität beträgt 20 GN 1/1. Speisenkapazität von 400-600 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 948 x 834 x 1804 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 36,9 kW, 400 V, 63 A

Kombidämpfer in den Energieausführungen Elektrik oder Gas mit Dampferzeugung wahlweise Injektion oder Boiler. Die Kapazität beträgt 10+1 GN 1/1. Speisenkapazität von 151-200 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 933 x 8221 x 1046 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 18,6 kW, 400 V, 32 A

HOBART steht für hohe Qualität, sowie wirtschaftliche und innovative Technik in der professionellen Küche. Die HOBART Heissluftdämpfer COMBI und COMBI-plus sind ein Beispiel hierfür. Diese zwei Linien finden Ihren Einsatz überall dort, wo höchste Ansprüche eine perfekte Leistung erfordern.