Zurück in die Zukunft der Küche

Die Entwicklung der Küche zum Lebensmittelpunkt in den eigenen vier Wänden ist eigentlich eine Rückkehr. Konkret in jene Zeit vor tausenden von Jahren, als die Menschen damit begannen, eine Feuerstelle im Wohnbereich einzurichten und sich darum zu versammeln. Seitdem hat sich die Küche natürlich sehr verändert. Jahrhunderte lang war sie ein Privileg der oberen Zehntausend und ein Ort, wo tatsächlich nur gekocht wurde. Heute erlebt die Küche ihre Renaissance als sozialer Treffpunkt und Ort des Genusses. Verantwortlich dafür sind nicht zuletzt innovative Menschen mit kreativem Geist. Persönlichkeiten wie Willi Wuschko, der mit seinem Küchenteam das Thema Küche für jeden Kunden jedes Mal aufs Neue individuell definiert.