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Calciumlactat ist das Calciumsalz der Milchsäure. Es wird für den industriellen Verbrauch aus der Milchsäure synthetisiert. Calciumlactat ist ein natürliches Salz der Milchsäure und wird durch die Fermentierung hergestellt. Es fällt auch als Stoffwechselprodukt in lebenden Zellen an und wird von Bakterien bei der Reifung von Käse gebildet. Es ist ein weißes, nicht hygroskopisches, pulveriges Produkt, dass sich aus kleinen Kristallen zusammensetzt. Es unterteilt sich in zwei verschiedene Qualitäten. Zum eine die Pharma (USP) und zum anderen die Lebensmittelqualität( FCC). Je nach Wunsch können wir die europäische, oder asiatische Ware anbieten. Verwendung: Lebensmittel: - Geschmacksverstärker - Feuchthaltemittel und Säureregulator - Konservierungsmittel gegen Hefen und Pilze - Härter und Frischhalter in Verbindung mit Pektin - besitzt eine antioxidative Wirkung Lebensmittelzusatzstoff:: E327 CAS:: 814-80-2 / 28305-25-1 EINECS:: 212-406-7 Summenformel:: C6 H10 Ca O6 Haltbarkeit:: 4 - 5 Jahre Geruch:: neutral

Keywords

Organische Chemikalien und Verbindungen
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W. Ulrich GmbH

Gewerbering 10, Eresing 86922
Deutschland
Lieferung
Lieferung: Weltweit
Gegründet
Gegründet: 1932
Mitarbeiter
Mitarbeiter: 20-49
Anbieterart
Info
Handel
Produktion
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Bio-Zertifikat
DIN ISO 9001:2015
NATRUE
NCPS (Nature Care Product Standard)
Vegan Society
Zertifikat für Ökoproduktion
Ökostrom
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